Los paleomazapanes de Jesús Gamarra

Desde Koprolitos, queremos aprovechar hasta el final los últimos días de la temporada navideña 2021-2022, y qué mejor manera de hacerlo que con un poco de repostería característica de estas fechas tan señaladas: los mazapanes.

Jesús Gamarra, paleontólogo e ilustrador del que ya hemos hablado alguna vez por aquí, ha cocinado durante las últimas semanas una alucinante variedad de mazapanes, unos tradicionales postres de Navidad hechos con almendras, huevo y azúcar, y especialmente típico de Toledo (España). La gracia en este caso es que todos las mazapanes que ha hecho están inspirados en dinosaurios y otras criaturas extintas del pasado remoto. Bon Appétit!

Estegosaurio, ornitópodo, terópodo, saurópodo y mamut

Ammonites, garra de terópodo, Parahenodus, trilobites y Opabinia

Erizos de mar (regulares e irregulares)

Ammonites, Nautilus, trilobites, hueso largo, ammonoideo Dissimilites, cráneo de terópodo y mandíbula de felino